건강과일 토마토 효능(ft. 좋은 토마토 판단방법, 보관법)

 

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영양만점 토마토

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안녕하세요?

오늘은 의사들이 가장 두려워한다는 과일인 토마토에 대해서 알아보려고 합니다. 의사들이 가장 두려워한다는 것은 무슨 의미일까요? 아마 토마토에는 몸에 좋은 성분들이 많기 때문에 토마토를 많이 먹으면 병에 걸리지 않는다는 유머러스한 말이 있기 때문에 그런 것 같습니다. 다들 토마토가 몸에 좋다는 것은 들어 보셨을 텐데 무엇이 좋은지, 어떤 점이 좋은 것인지에 대해서 자세히 한번 확인해보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

 

알아두면 좋은 토마토의 기본 정보

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토마토의 제철은 주로 7월~9월이 제철입니다. 물론 요즘에는 비닐하우스로 제배를 하기 때문에 언제든 먹을 수 있지만 모든 과일은 제철에 먹는 것이 가장 영양분도 많고 맛도 좋을 때 이기 때문에 제철에 과일을 드시는 것을 추천 드립니다. 그렇다면 먼저 좋은 토마토를 고르는 방법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 토마토는 크기가 크고 단단할 수록 신선도가 높은 것입니다. 또한 빛깔이 붉을수록 좋고 전체적으로 붉은 빛깔이 균일한 것이 좋습니다. 꼭지는 시들지 않고 단단한 것이 좋으며 오그라들지 않아 있으며 찐한 초록색 빛을 띠고 있는 것이 좋은 토마토입니다. 이와 같이 좋은 토마토를 고르셨다면 좋은 토마토를 보관하는 방법에 대해서도 알려드리겠습니다. 먼저 토마토의 적당한 보관 온도는 15~25℃입니다. 이 정도의 보관 온도에서 보관하는 것이 신성함을 유지할 수 있는 방법입니다. 또한 보관일은 7일 이내로 보관하는 것이 좋습니다. 그리고 통풍이 잘되는 상온에서 보관하는 것이 좋으며 햇볕이 들지 않는 것이 좋습니다.

토마토의 효능

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1. 다이어트에 도움을 준다.

토마토는 열량이 낮아서 다이어트를 할 때 많은 도움을 준다.

2. 눈 건강에 좋다.

토마토에는 비타민A 성분이 많이 시력을 보호해주며 눈의 피로를 낮춰주는 효과가 있기 때문에 눈 건강에 도움을 줍니다.

3. 피부미용에 좋다.

토마토에는 라이코펜이라는 성분이 있는데 이러한 것은 피부의 활성화 산소를 낮춰주는 역할을 합니다. 이것의 역할은 피부의 노화를 예방해주는 효과를 줍니다. 그렇기 때문에 피부미용에 좋습니다.

4. 심근경색을 예방해준다.

토마토에는 라이코펜이라는 성분이 있다고 하였습니다. 이러한 성분은 피부에도 좋은 역할을 하지만 혈전 형성을 막아주는 역할도 합니다. 그렇기 때문에 혈전이 생기는 것을 방지해주며 이러한 역할을 하기 때문에 뇌졸중이나 심근경색 예방에 탁월한 역할을 하게 됩니다.

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토마토와 궁합이 안 좋은 음식

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토마토와 궁합이 안좋은 음식은 무엇일까요? 아마 토마토 하면 단짝 친구처럼 생각나는 것이 있습니다. 그것은 바로 설탕입니다. 아마 토마토에 설탕을 뿌려서 드시는 분들이 많을 것입니다. 토마토에 설탕을 뿌려먹으면 달콤한 맛을 느낄 수 있으며 맛있게 섭취할 수 있습니다. 하지만 설탕을 뿌려 먹게 되면 체내에서 설탕을 소화하기 위해서 토마토의 비타민 B가 손실이 되기 때문에 토마토와 설탕을 같이 먹는 것은 맛은 있지만 효과가 떨어지게 됩니다. 그렇기 때문에 토마토를 드실 때는 생으로 드시는 것이 매우 좋은 방법입니다.

 

토마토의 부작용

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1. 역류성 식도염을 일으킬 수 있다.

토마토는 산화 성분이 들어 있어서 속 쓰림을 유발할 수 있습니다. 그렇기 때문에 많이 섭취하게 된다면 위산의 분비를 촉진시켜서 역류성 식도염에 걸릴 수 있습니다.

 

2. 통풍 환자에겐 좋지 않은 과일

토마토에는 퓨린이라는 성분이 많이 포함되어 있습니다. 이러한 성분은 통풍 환자들이 섭취하면 매우 좋지 않기 때문에 통풍 환자들은 토마토를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.