헬스를 하는 사람들이라면 반드시 먹는 닭가슴살
안녕하세요?
오늘은 헬스를 하시는 분들이나 다이어트를 하시는 분들에게는 지긋지긋하게 먹는다는 바로 그것. 그것은 바로 닭가슴살입니다. 닭가슴살은 단백질이 풍부한 음식으로써 헬스를 하는 사람들은 무조건 찾는 음식 중 하나인 것 같습니다. 그만큼 몸에도 좋고 건강에도 좋은 음식이라는 의미일 것입니다.
알아두면 좋은 닭가슴살의 기본 정보
닭가슴살에 대해서 먼저 살펴보도록 하겠습니다. 닭가슴살은 닭의 부위중 가장 지방이 적고 단백질이 풍부한 부위로 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 저지방, 고단백 식품으로써 다이어트를 하시는 분들에게는 반드시 필요한 음식이라고 할 수 있습니다.
먼저 좋은 닭가슴살에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 닭가슴살을 살때는 살이 두꺼운 것이 좋으며 탄력이 있고 윤기가 흐르는 것이 좋고 신선한 닭가슴살입니다. 살이 너무 하얗게 되어 있는 것은 오래된 닭일 가능성이 크기 때문에 이러한 빛깔을 띄게 된다면 그것은 고르지 않는 것이 좋습니다. 좋은 닭가슴살을 골랐다면 올바르게 보관을 해야겠죠? 닭가슴살은 주로 2일이내로 먹는 것이 좋고 오래 보관해야 할 경우에는 냉동보관을 하는 것이 좋습니다. 또한 보관온도는 1~5℃로 보관하는 것이 좋고 랩이나 비닐봉지에 넣은 채 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다.
닭가슴살의 효능
1. 면역력 향상에 도움을 준다.
닭가슴살에는 필수 아미노산이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 필수 아미노산은 면역력을 높이는데 도움을 주기 때문에 좋은 역할을 합니다.
2. 뇌 건강에 도움을 준다.
필수아미노산은 면역력뿐만 아니라 뇌신경전달물질을 자극하기 때문에 뇌 건강에도 좋은 영향을 끼칩니다. 그렇기 때문에 뇌의 기능을 촉진시켜주며 뇌가 활발히 움직이는 것을 도와주는 역할을 합니다.
3. 다이어트에 도움을 준다.
아마 닭가슴살을 먹는 가장 큰 이유는 이것이 아닐까 싶습니다. 닭가슴살은 지방이 낮고 고단백 음식이기 때문에 다이어트를 하시는 분들에게는 매우 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.
4. 간 건강을 도와준다.
닭가슴살에는 메티오닌 이라는 성분이 들어있습니다. 이러한 성분은 세포를 활성화해주기도 하지만 간질환이나 간 기능 개선의 역할을 하기 때문에 간 건강에 도움을 주는 음식입니다.
5.
닭고기와 궁합이 좋은 음식
닭고기와 궁합이 맞는 음식은 무엇이 있을까요? 아마 대부분의 사람들은 닭고기와 이것을 같이 많이 드시고 계실 것입니다. 이것은 바로 채소입니다. 닭가슴살에는 단백질이 매우 풍부하지만 비타민의 성분은 섭취하기가 힘듭니다. 그렇기 때문에 채소에 많은 비타민을 같이 섭취하게 된다면 올바르게 균형 잡힌 식단을 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 닭고기는 채소와 같이 먹는 것이 가장 좋은 방법입니다.
닭가슴살의 부작용
무엇이든지 많이 먹으면 좋을 것은 없습니다. 하지만 닭가슴살을 많이 먹게 되면 통풍과 같은 질환이 발병할 수도 있으니 뭐든지 적당히 섭취하는 것을 추천드립니다.
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